Черный Султан

В условиях г. Новочеркасска созревает в середине августа.

Кусты большой силы роста. Грозди средние, средней массой 300 г, отдельные до 700 г, цилиндро-конические, средней плотности и плотные. Ягоды средние, массой 2,2-2,8 г, слабо овальные, 16,5 х 14,9 мм, черные.

Класс бессемянности II-III. Мякоть плотная, хрустящая, вкус с очень легким ненавязчивым фруктовым ароматом. Кожица плотная, но хорошо съедаемая. Сорт отличается высоким сахаронакоплением.

Сахаристость 18-24 г/100 см3, кислотность 5-7 г/дм3.

Побеги вызревают очень хорошо. Совместимость с подвоями хорошая.

Плодоносных побегов 70-75%, число гроздей на побег 1,3-1,5. Нагрузка на куст 30-40 глазков, обрезка лоз на 4-6 глазков.

Сорт винограда относительно устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили.

Транспортабельность высокая.

Кишмиш Черный султан пригоден для использования в свежем виде и приготовления кишмиша.

Можно возделывать в неукрывной культуре.